赵融

赵融，鲁中中等专业学校教师，高级讲师，山东省教学能手，滨州市青年名师，滨州市教育教学工作表现突出个人，邹平市优秀教师，邹平市优秀班主任。主要成绩：2013年指导学生参加山东省职业学校一等奖；2015年获“创新杯”全国中等职业学校教学设计和说课大赛二等奖；2018年指导学生参加滨州市职业院校技能大赛一等奖；2021年《评定各类食物营养价值》获全国职业院校技能大赛教学能力比赛中职组专业技能课程一组一等奖；2022年《“三载体 四项目 五元并重 六阶递进”中职学校人文素养培养体系》获山东省教学成果二等奖；2022年获全国职业院校技能大赛班主任能力比赛三等奖；先后参编国家中职示范校建设教材2本，职业教育课程改革创新示范精品教材1本。

马韬

马韬，鲁中中等专业学校教师，助理讲师，邹平市优秀教师，邹平市优秀班主任。主要成绩：2015年全国职业院校信息化大赛一等奖；2016年全国职业院校信息化大赛二等奖；2016年山东省职业院校信息化一等奖；2015年山东省职业院校信息化大赛一等奖；2017年山东省职业院校信息化大赛二等奖；2022年山东省教学成果一等奖；2018年山东省教学成果二等奖；2019年参与参与山东省技工教育和职业培训重点科研课题；2021年，参与山东省教学改革研究项目《激发教师工作热情的研究与实践》；2021年，参与全国教育信息技术研究青年课题；2022年，参与山东省重点教学改革研究项目《乐学 赋能 提效：中职学校活力课堂建设的创新与实践——以《食品营养与健康》课程为例》研究；2020年申请国家实用新型专利2项《一种食品加工用烘干装置》《一种用于食品检测的样品放置装置》。

张咪

张咪，济南旅游学校教师，助理讲师，全国职业院校教学设计案例展示三等奖。主要成绩：2013/10-2013/12 江南大学 研究生助教 帮助、指导和解决学生在物理化学实验中出现的问题。2015/7-2016/2 保龄宝生物股份有限公司 市场推广专员 车间内了解酶转化技术生产淀粉糖，离子交换、异构化等生产工序；实验室内，负责产品终端用途应用研发、市场支持，布置FIC等大型展会，去蒙牛、伊利进行现场沟通交流。2018/4-2020/7 济南宜和食品有限公司 工艺专员 负责工艺改善、精进。负责的项目有：酱类制品发酵期内酒精的提升、酱类制品还原糖的提升、制曲工艺的优化等。2020/8-2023/8 齐鲁理工学院 讲师，负责食品生物技术专业课程（食品加工技术、食品检验、食品贮藏与保鲜技术、食品机械与设备、食品感官品评、食品工艺学综合实验等）。2023.9-至今 济南旅游学校 助理讲师。

苏丽丽

苏丽丽，高级讲师，齐鲁名师建设工程人选，山东省教育科学研究院兼职教研员，滨州市教书育人楷模，滨州市青年名师，滨州市教学能手，滨州市技术能手，邹平市最美教师，邹平市优秀教师。主要成绩：2014年获得山东省优质课比赛一等奖，山东省职业院校信息化教学大赛一等奖；2015年获得全国信息化教学大赛三等奖；2016年获得全国职业院校信息化教学大赛三等奖；2017年获得全国职业院校信息化教学大赛一等奖；2018年获得全国职业院校教师教学能力大赛三等奖，山东省教学成果二等奖；2019年获得山东省职业院校教师教学能力大赛一等奖；2020年获得山东省职业院校教师教学能力大赛一等奖；2021年获得全国职业院校教师教学能力大赛二等奖；2022年参与的项目获得山东省教学成果一等奖；2023年、2024年连续两年作为典型案例展示者参加教育部职业教育发展中心主办的中等职业学校教师教学设计与展示交流活动；执教山东省公开课

袁娜

袁娜，高级讲师，山东省青年技能名师，齐鲁名师建设工程培养人选，山东省教育科学研究院兼职教研员，滨州市十佳名师，滨州市青年名师，滨州市教学能手。主要成绩：2015年获得全国信息化教学大赛课堂教学比赛市赛、省赛一等奖、国赛二等奖；2016年获得全国信息化教学大赛实训教学比赛省赛二等奖、国赛一等奖；2017年获得全国信息化教学大赛教学设计比赛国赛一等奖；2020年获得山东省职业院校教师教学能力大赛二等奖；2021年获得山东省职业院校教师教学能力大赛一等奖，全国职业院校教师教学能力大赛三等奖；2022年获得山东省职业院校教师教学能力大赛一等奖，全国职业院校教师教学能力大赛三等奖；2022年主持的项目获得山东省教学成果一等奖。2018年主持的项目获得山东省教学成果二等奖。2023年主持山东省重点教学改革项目《中职蔬菜种植技术课程“双融四改”模式促进学生德技并进的研究与实践》

陈玉莲

陈玉莲，山东秦池酒业有限公司高级工程师，山东省轻工行业技术能手，山东省轻工行业首席技师，第六届葡萄酒、果酒国家特邀评委。主要成绩：系统分离筛选酿造原料、大曲、窖泥、酒醅、环境中功能微生物，建立了企业微生物菌种库；通过外源添加芽孢杆菌，提升了自产曲品质；采用感官指纹图谱分析技术，对产品感官风格进行科学诠释；发表技术论文《高粱粉碎度对酱香各轮次酒出酒率影响的研究》、《秦池龙琬酱酒高温制曲工艺研究》《酱酒蒸酒过程酸度与酒度量比关系的研究》。为公司申报授权了10项专利，其中包括1项发明专利，参与开发的百年秦池头排酒荣获“山东优质名牌”和龙琬重酿酒荣获“山东优质品牌”“山东知名品牌”，研制开发的秦池蓝莓酒荣获“中国特色风味食品”荣誉称号，53度龙琬重酿酒荣获“国际烈性酒大赛银奖”“黄淮流域典型风格产品”“高端鲁酒标志性产品”等荣誉称号。

王月华

王月华，山东三星集团有限公司，高级工程师，齐鲁巾帼科技创新之星，专业领域为食用油脂精深加工。主要成绩：2016年“食用油脂质量安全控制关键技术研发与应用”获中国粮油学会科学技术奖一等奖（ly-cg-2015-101）；2023年1月，“玉米收储真菌毒素防控与分级利用关键技术创新及应用”获中国农业科学院杰出科技创新奖等。主持完成山东省科技创新项目70项，在核心期刊发表论文38篇；承担国家火炬计划项目1项、国家“十三五”重点研发计划项目2项。主持科技成果评价17项，均达到国际领先和国内先进技术水平；主持研发出金胚至尊玉米油、风味玉米油等20多种安全、营养、健康的新产品；主持参与制定的9项国家标准、5项行业标准及16项企业标准；获得授权专利157项，其中发明专利39项、实用新型专利85项、外观设计专利33项。

张玉清

张玉清，威海海洋职业学院食品与药品系负责人，教授，山东省名师工作室主持人，山东省科普专家人才库专家，山东食品科技学会常务理事，山东省“巾帼建功标兵”全国食品工业行指委委员。主要成绩：2022-2024年作为专家组成成员参与食品加工工艺《专业简介》及《专业教学标准》制定；2022年主持获得山东省职业教育教学成果奖二等；2022年省教改课题（一般资助）：食品专业群人才培养与当地海洋食品产业转型升级动态适应的研究与实践；2019-2022年山东省青教赛评审专家、山东省教学能力比赛评审专家；2022年主持山东省高校海洋食品药品资源开发新技术研究中心；2022年主持山东省教学能力比赛评审专家食品检验检测技术专业山东省教学创新团队。主持开发山楂干红酒、山楂汁饮料等多项发明专利，实现2项科技成果转化并产业化带领团队服务企业50余家，为企业增加直接经济效益近亿元。

郭友武

郭友武，山东省食品工业协会会长，研究员。主要成绩：主持编写了《中等职业教育学校食品加工工艺调研报告》《中等职业教育学校食品加工工艺专业简介》《中等职业教育学校食品加工工艺专业教学标准》。主持起草了省政府办公厅印发的《山东省食品产业转型升级实施方案（2015-2020）》、《山东省食品产业“十四五”发展规划》和《山东省人民政府办公厅转发省经济和信息化委关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见的通知》（鲁政办字〔2018〕97号）、《山东省人民政府办公厅关于加快食品产业高质量发展若干措施的通知》（鲁政办字〔2020〕171号）；主持起草了《纯粮酿造酱油生产技术规范（DB37/1272-2009）》等5项地方或团体标准；参与修定了《浓香型白酒》（GB/T10781.1-2021）等10几项国家标准。